今日も作業はまあまあ順調でした。
最近にゅうめんがお気に入りなので、今日は乾麺から作ってみましたが、茹ですぎたのか、きのこを入れすぎたのかイマイチな味。うーん、アクをもうちょっと真剣に取るべきだったかな？何が原因か分かりませんが、この前のより味が落ちたような。
そして作ってみて思いましたが、ブナシメジよりもエノキの方がアク出やすいのかな？
作業があるせいで時間がないし、ダイエット中だしで夕食は適当になってます。お風呂にゆっくり浸かれる時間も減ってるのがアレですが、まあ時間のやりくりをして頑張っていくしかないですね～。
とりあえず作業時間と、6時間睡眠を確保できるように生活したいかな…。5時間睡眠の日が多くなってから、寝起きの肩こりが出るようになってきた気がするので、睡眠時間にはもうちょっと気をつけたいです。