今日も予定を入れていないので自宅でのんびりしていました。
んでも寝起きで鏡見たら、また瞼が腫れててビックリ！せっかく収まったと思ってたのに…。まぁちゃんと効く薬持ってるので大丈夫っちゃ大丈夫なんですが、こうも繰り返すとしんどいですね。。。花粉のせいなので花粉の季節が終わるまでの辛抱かなぁ…。
そして今日は、ホタテを消費するために何となく買った水菜を使ってサラダを作ってみました！水菜ってどんなレシピがあるのかなぁと思っていたんですが、サラダ以外にも炒め物とかあるみたいですね！今自宅内にツナ缶があるので、ツナと水菜をめんつゆで炒めるレシピを試してみようと思います。
それにしても、ホタテをこんなにたっぷり使えるなんてすごい贅沢ですよねぇ。
袋で1kgあるので、気軽に鍋に入れたりサラダの具にしたり、お刺身でつまんだりしていましたが、スーパーで見かけるホタテは高くて、ふるさと納税じゃなきゃ絶対入手しないと思います。
そういう意味では、ふるさと納税はお得に普段使わない食材をゲットできてめっちゃ便利な制度だなぁって思います…。お弁当に入れる鮭なんか、ふるさと納税使い始めてから一切スーパーで買わなくなりましたし。1切れ100円以上するので結構高いんですよね～…。
そういえば以前貰ったイクラはめっちゃ美味しかったなぁ～…。鮭・明太子は常備したいのでなくなったら注文しますが、ふるさと納税枠が余ったらちょっとした贅沢品も頼んでいきたいですね。そう、うなぎとかちょっといい牛肉とか！