昨日株主優待で届いた牛すじカレーを食べてみたんですが、割とおいしく、牛すじいいかもと思い始めた日曜日。
昔、何となくスーパーで安くなっていた牛すじを衝動買いしたことがあって、シンプルに焼いて食べたら不味かったんですよね…w今思うと焼く前に調べろよと思うんですが、それ以来牛すじは買ってませんでした。でも煮込むとこんなに美味しいんだなぁってなったので。
カレーとか、濃い味付けの料理に合いそうな感じですよね。コンニャクとかと一緒に煮てもいいかも知れない…?まぁレシピ調べたら沢山出て来そうだけど、とりあえず圧力鍋で柔らかくなるまで煮込めはいろいろ使える感じがします。そして冷凍保存しておく、と。
なので買おうかなぁと思っていたんですが、今日行ったスーパーには無かった…!まぁ無いこともある、かな。ハナマサ行けばある確率高いかも知れない?まぁ次回見つけたら買おうと思います。
と言うかスーパーでいろんなものをまとめ買いしてしまったので、肉は当分要らないかも知れません。
週5出勤になってお弁当の消費量が増えた&スーパーに行く日が減ったので、ストックのための買いだめが増えました。今の冷蔵庫は今年買い換えたものなんですが、前のものより冷凍室が広くて大変助かってます。二段で引き出しになってるので、上にたくさんお弁当用のおかずを入れてますしね。1週間は余裕で在庫持つので便利です。