最近夕食のレシピがマンネリ化してきてます。
で、夏だし何か冷たくてさっぱりしたものを食べたいと思い、冷やしうどんやそばのレシピを調べたんですが…星の数ほどありますね。サッと作れるものが良いので、できればトッピングのみで作れるのがいいかなぁ。
大根おろし・納豆・卵黄・天かす・わかめ…くらいが簡単で美味しそう。オクラやキノコ類もいいかも。オクラは好きな野菜ですが、下準備が結構面倒くさいんですよね。茹でないとダメだし。おひたしとかも何気に手間かかりますよね。飲食店で割と高いのも頷けます。
そういえば、素麺は子供の頃よく食べてました、お昼ご飯に。今は全然食べてない…。
そもそも、器がない。素麺と言えば、涼しげなザルに盛って氷を乗っけるあのスタイル。麺つゆを入れる器はガラスで、窓から入る夏の光に反射する。冷房とか殆ど入れない田舎で過ごした夏休み、そんな風だったような気もします。
のんびりしてたなぁ、あの頃は。子供の頃って、時間が経つのを凄く遅く感じてたような気がします。
…のんびり暮らしたいなぁ。田舎に住むのもいいなってここ数年で思うようになりました。仕事があれば是非引っ越したいんですけどね！